汐文社

セット詳細

どうなるの? 未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入!(全3巻)

監修/石川伸一 著/清水洋美

  • 定価:8,400円+税
  • 発売日:2023年03月
研究室で作る培養肉や栄養価がアップしたゲノム編集野菜など、最新の科学技術を使った新しい食べものが続々と誕生しています。どうやって作っているの? プリンターで食べ物ができるって本当?など、フードテックの世界を通して、食糧問題を考えます。
シリーズ どうなるの? 未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入!
ジャンル 2023年度理科社会
対象 小学校高学年から高校生
ISBN 978-4-8113-1372-6
NDC 588
判型・ページ数 AB判 各40ページ

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