世界にはどんなだしがあるのでしょうか？ 鶏だし、牛肉だし、野菜だし、中華だし、コンソメなど、世界で使われている「おいしさのもと＝合わせだし」を紹介。世界の食文化にもふれながら、簡単にできるレシピを紹介します。
