献立づくりの視点は、栄養バランスや旬、食べる人の好みなど、さまざまな視点が必要。前半の理論編では、子どもでもわかりやすく、献立を考えられるようになる手順やポイントを解説します。後半は、子どもでも簡単15分で、1食分のバランス献立が作れるレシピを紹介。
シリーズ |
まかせてね 今日の献立 |
ジャンル |
2020年度、家庭科、新刊 |
対象 |
小学校中学年から中学生 |
ISBN |
978-4-8113-1237-8 |
NDC |
596 |
発売日 |
2020年03月 |
判型・ページ数 |
AB判 各32ページ |
定価 |
7,200円+税 |