書籍詳細

冬

監修／本多京子

「旬がわからなくなった」とよく言われますが、それはなぜでしょうか？　実は、それにはたくさんの理由があります。このシリーズでは、一歩進んで、旬がわかりづらくなった理由についても考察しています。